Как правильно хранить цветы. Советы по уходу за срезанными цветами. - МонтажХладоСервис: поставщик холодильного оборудования в Киеве, качественное холодильное оборудование
  • (044) 384-13-28
  • (050) 742-79-47
  • (097) 520-75-20
  • (099) 430-53-01
Киев, пр-т. Отрадный, 95
Пн – Пт, с 09:00 до 18:00
Напишите нам письмо:
info@mhs.com.ua

Как правильно хранить цветы

Всем известно еще со школы, что цветы считаются частью живой природы, и не просто так. Растения способны на все основные процессы жизнедеятельности, они дышат, и у них происходит обмен веществ. Именно последнее так сильно влияет на срок сохранности цветов.

Чем быстрее в их организме происходит обмен веществ, тем быстрее цветы вянут. Ученым даже удалось доказать, что дыхание цветов после срезки изменяется – только срезанные цветы дышат медленнее, но чем ближе они к тому, чтобы завянуть, тем учащеннее становится их дыхание.

Поэтому для того, чтобы продлить цветам жизнь, необходимо, что логично, замедлить процессы обмена веществ. Достичь этого можно несколькими способами, но прежде чем поговорить о них, стоит упомянуть об общих правилах хранения цветов.

Для того чтобы цветы служили дольше необходимо знать, как правильно их срезать, какие цветы сочетаются между собой, а какие только способствуют увяданию своих соседей, и как же, в конце концов, проще всего уберечь букет от смерти.

Как и когда нужно срезать цветы?

Время и способ срезки цветка так же влияет на срок его жизни. Не все цветы нужно срезать одинаково, но все – в одинаковое время.

Оптимальным периодом для того, чтобы собрать цветы, является раннее утро или вечер. В случае пасмурной погоды можно собирать цветы и днем, но при этом следует помнить, что влага, которая остается на лепестках после дождя, способствует ухудшению внешнего вида растения. Так же важен период развития срезанного цветка. Естественно, что более молодой бутон будет способен прожить гораздо дольше, чем уже раскрывшийся цветок.

Способ срезки цветов так же играет свою роль. Секатором, например, стоит срезать розы или сирень; нарциссы и тюльпаны можно срезать без ножа – их стебли легко ломаются; а цветы, чей стебель обильно выделяет сок, лучше всего держать бутонами вниз после срезки – это замедлит их старение. Так же такие цветы рекомендуют опустить на несколько секунд в кипяток, чтобы прижечь выделение молочного сока.

Какие цветы ни в коем случае нельзя сочетать между собой?

Это те правила, которые следует учитывать при сборке букетов. Красивая композиция может радовать глаз совсем немного, но только по-настоящему правильная сборка сможет прожить достаточно долго.

Советы по уходу за цветами

До того, как подойти к основным методам хранения цветов, следует разобраться, как вести себя с ними вне специальных условий.

Прежде всего, букет следует аккуратно распаковать. Считается, что в воде не должно оставаться ни одного листа, потому как они ускоряют ее загрязнение и, как следствие, цветы в такой воде вянут быстрее. У роз вместе с листами так же снимаются шипы. Так же нужно приготовить сам стебель растения к пребыванию в вазе.

Его следует подрезать ножом наискосок каждый раз, когда растение оказывается вне воды. То есть, обрезав стебель один раз и поставив цветок в вазу, вынимать его больше не следует, только если необходимо заменить воду.

Так же есть рецепты специальных растворов, помогающих цветам дольше сохранять свежесть. Считается, что цветы вянут быстрее от недостатка сахарозы, поэтому чаще всего в воду добавляют немного сахара. Многим цветам удаляют пыльники, потому как это тоже благотворно сказывается на сроках их жизни.

Но есть и другие растворы, помогающие цветам продержаться дольше:

Хранение цветов в цветочных магазинах

Выделяют два основных типа хранения цветов:

Они подходят разным типам растений, но работают по общему, похожему принципу. Для того чтобы замедлить процессы обмена веществ у цветов необходимо сделать температуру в помещении ниже. И при сухом, и при влажном хранении охлаждение должно быть ступенчатым. Это повысит срок жизни цветов, когда они окажутся в более естественных условиях.

При сухом холодном хранении

Используя этот метод хранения цветов необходимо поддерживать в помещении постоянную температуру, для этого использую промышленное холодильное оборудование. Допустимые колебания составляют примерно 1-2°. Так же важным правилом холодного сухого хранения является то, что упаковка цветов должна быть разной в зависимости от стадии их раскрытия. Молодой бутон следует тщательно упаковывать, а в упаковке полураскрытых и раскрытых цветов делают специальные отверстия, чтобы обеспечить вывод газов и влаги.

Кроме того, такой метод хранения будет практически не эффективен при температурах выше 5°С.

Наилучший результат можно получить, если охлаждение будет ступенчатым. Это упростит переход в естественную среду для растения. Так же нельзя опускать температуру ниже 0..2°С, это может привести к повреждениям растений, так как является минимальным порогом для их выносливости. Холодильные камеры для цветов комплектуются специальной автоматикой, которая поддерживает температуру на оптимальном уровне и сохраняет цветы максимально долго.

При влажном холодном хранении

Цветы так же будут сохранять долгий срок жизни и при таком типе их длительного хранения. В этом случае их нужно содержать в специальных растворах.

Как уже обозначалось ранее, самым важным компонентом таких растворов является сахар. Но кроме него также существуют и другие элементы, необходимые для растения, поэтому рекомендуется использовать готовые препараты, такие как: Бутон, Хризан, Витант и другие, которых в последнее время существует не мало.

Есть и минусы. Срок жизни цветка после такого типа хранения является не слишком долгим – цветок проживет от 3 до 6 дней. Длительное хранение цветов в обычной воде при таких условиях так же чревато последствиями – это сильно снизит сроки их жизни при пребывании в обычных условиях, без пониженных температур.

Как хранить цветы с особыми требованиями

Некоторые цветы отличаются особой прихотливостью, и ухаживать за ними сложнее, чем за любыми другими. Для того, чтобы узнать, как именно сохранить жизнь слишком требовательному цветку, можно ознакомиться с представленным ниже списком.

У многих цветов лучше всего удалять только те листья, которые попадают под воду. При этом на стебле в общем должно оставаться как минимум 1-2 листа. Это необходимо для поддержания жизни цветку. Перед тем, как ставить цветы в вазу, стоит внимательно проследить, чтобы не забыть срезать стебель наискосок предварительно. Так же важно помнить, что губительным для большинства цветов является попадание прямых солнечных лучей, сквозняк и этилен, который выделяют, помимо фруктов и выхлопных газов, так же и увядшие части растений.

Хранение цветов при пониженном давлении

Существует так же еще одна технология сохранения срезанных цветов. Ее активно применяют за рубежом, так как она помогает значительно сильнее продлить срок жизни цветов, в сравнении с более популярными методами, указанными выше. Ее так же называют методикой гипобарического хранения.

Заключается она в следующем: чем ниже давление в помещении, где хранятся цветы, тем быстрее будет выделяться этанол и углекислота. При этом выделение этих веществ не станет обильным, а появление их в атмосфере продлит жизнь цветам.

За счет большего содержания углекислоты в воздухе замедляется метаболизм и дыхание растений. Так же они становятся менее чувствительны к этанолу, из-за того, что его содержание в их организмах теперь становится меньше. Благодаря таким реакциям достигается подавление основных механизмов старения цветов – их дыхание и процессы обмена веществ замедляются, а реакция на важный раздражитель становится не такой острой.

Для того чтобы этот метод был наиболее эффективным, необходимо поддерживать постоянную влажность в воздухе. Чем меньше водяного пара в воздухе, тем меньше эффективность такого способа хранения – все довольно просто.

Иногда этот метод так же комбинируют с обработкой цветов дополнительными растворами и веществами. То есть сначала цветы и черенки обрабатывают необходимым раствором, позже тщательно упаковывают и раскладывают по контейнерам, где уже понижают давление.

Пока что такой метод не получил широкого распространения в связи с тем, что для его использования необходимо весьма дорогое оборудование.

Из-за понижения давления в самих контейнерах, давление на их стенки растет, что требует использования более качественного материала.

Впрочем, цветы можно хранить, как используя этот, так и пользуясь другими, более простыми методами. Главное – это заботиться о них, следовать правилам и всеми силами стараться продлить им жизнь. Ведь цветы способны порадовать, пожалуй, каждого человека, не только запахом, но и внешним видом. Поэтому так важно добиться того, чтобы они радовали нас как можно дольше.

Подписаться на рассылку

Ф.И.О (обязательно)

E-mail (обязательно)

×
Обратный звонок!
Перезвоните мне

Ваше Имя (обязательно)

Телефон (обязательно)

Дополнительно

×