Холодильные камеры для малины и голубики - МонтажХладоСервис: поставщик холодильного оборудования в Киеве, качественное холодильное оборудование Холодильные камеры для малины и голубики - МонтажХладоСервис: поставщик холодильного оборудования в Киеве, качественное холодильное оборудование

Холодильные камеры для малины и голубики

Холодильные камеры для малины и голубики

Заказ камеры для малины и голубики

Ваше Имя (обязательно)

Телефон (обязательно)

Дополнительно

×


Не секрет, что летние фрукты — это источник невероятно полезных веществ, которые положительно влияют на состояние организма. Особо полезными среди них считаются малина и голубика. Витамины, которые содержатся в них, жизненно необходимы для организма. К сожалению, часто происходит так, что некачественное хранение становится причиной того, что более тридцати процентов всей продукции оказывается испорченными. Именно поэтому значительная часть зимних поставок малины и голубики состоит из импортного товара, который не всегда оказывается качественным.

Одной из наиболее частых причин такого количества испорченной продукции является использование старых и неефективных технологий хранения.

Кроме того, эти фрукты круглый год являются популярными как в больших гипермаркетах, так и на рынках. На стоимость продукции в холодный период значительно влияют высокие затраты на длительное хранение. Таким образом, минимизировать стоимость хранения фруктов необходимо еще на этапе планирования холодильного оборудования для малины и голубики.

Одним из наиболее важных факторов для правильного хранения этих фруктов является имитация микросреды, которая останавливает разложение и жизнедеятельность микроорганизмов. Такой процесс обеспечивается значительному снижению температуры, благодаря чему в продукте уменьшается содержание воды.

Каким образом происходит заморозка малины и голубики

Хранение фруктов в замороженном виде представляет собой полное нейтрализация влияния негативных факторов, которые приводят к уменьшению полезных свойств малины и голубики до того, как они попадут к потребителю. Профессиональные технологии заморозки фруктов позволяют сохранять не только полезные свойства продуктов, но и их товарный вид.

Процесс заморозки малины и голубики должен проходить постепенно, таким образом, будут минимизированы убытки, спровоцированные резким снижением уровня содержания воды в продуктах. Каждый товар несомненно обладает своими принципами охлаждения, которым присущи индивидуальные степени интенсивности каждого такого процесса. Для эффективного хранения малины и голубики в замороженном виде процесс охлаждения продуктов должен начаться сразу же после сбора. Длительность с момента начала процесса охлаждения до полной заморозки должно составлять до 5 часов. В том случае, если фрукты были собраны в несозревшем состоянии, для того, чтобы доспеть в процессе хранения, то это время может увеличиваться до 20 часов.

Кроме того, не менее важной деталью является то, что процесс сортировки и упаковки товара в тару должен производиться только в тех помещениях, где установлена качественная система охлаждения, а сами холодильные камеры следует дополнить вентиляционной системой, которая эффективно выводит отходы дыхания фруктов, которые способствуют быстрому гниению. Не соблюдение норм хранения продукции приводит к заметному дефициту отечественной продукции в зимний и весенний период.

Холодильные камеры для малины и голубики: особенности конструкции

Холодильные конструкции для хранения малины и голубики представляют собой полноценный комплекс замораживающего оборудования с системой вентиляции, комплексная работа которых гарантирует эффективное и длительное хранение продуктов, сохраняя их оригинальный вкус и внешнее состояние.

В большинстве случаев холодильные конструкции для хранения таких фруктов состоят из специальных панелей ППУ с двухсторонней облицовкой, которая имеет толщину 80 мм. Важной характеристикой оборудования является то, что такие холодильные аппараты для хранения фруктов не нуждаются в предварительной подготовке каркаса, который обычно состоит из металла, ведь основными конструкциями являются сэндвич-панели. Практичным является то, что для установки такого холодильного оборудования понадобится лишь ровная поверхность.

Важно всегда помнить, что холодильная камера для фруктов, установленная на неровной площадке, станет причиной проседанию оборудования и нарушению герметичного состояния. К тому же нарушения работы холодильного оборудования приведет к нарушению температурного режима.

Распространенной практикой является то, что для создания холодильной конструкции для хранения малины и голубики используется специальный материал пенополиуретан, облицован металлом с одной стороны. Пол конструкции в большинстве случаев оставляют без изоляции. Средний температурный режим в таком помещении обычно составляет от +3 до +5 градусов, так что приток тепла сквозь пол не станет критичным. Некоторые холодильные установки для хранения продуктов могут легко разбираться и собираться на новом месте, благодаря чему конструкция является особо мобильной.

Холодильная камера оснащена дверью, не используя при этом нагревающего кабеля. Холодильные камеры, которые используются для промышленных целей, изготавливаются без порога для того, чтобы грузчикам было удобно заносить товар. Двери в маленьких холодильных камерах, наоборот, имеют такой порог.

Преимущества использования холодильных установок

• Все холодильные установки изготавливаются на собственном производстве, что позволяет создавать качественные холодильные конструкции в соответствии с требованиями заказчика.

• Холодильные установки, производящиеся на южных областей, дополнены системами охлаждения более повышенной мощности, благодаря чему такое оборудование является более устойчивым к повышенным температурам в летний период.

• В зимний же период на холодильные установки устанавливается реле более высокого давление, что помогает защитить конструкцию от обмерзания.

• Поскольку такая установка работает автоматично, она оснащена системой терморегуляцией и индикатором влажности.

• Использование профессионального холодильного оборудования для хранения малины голубики гарантированно сохраняет оригинальный вкус и цвет продукта, экономя при этом как денежные ресурсы, так и время.

• Холодильная установка является компактной, сохраняя больше свободного места на производстве.

Где купить?

Холодильные камеры для хранения продуктов являются незаменимой частью любого производства, будь то фабрика, гипермаркет или сеть ресторанов. Это конструкция, которая значительным образом облегчает процесс хранения, не давая при этом продуктам потерять свой оригинальный вид. Наша компания предлагает широкий выбор холодильных установок для малины и голубики.

Все наше оборудование спроектировано в соответствии с последними мировыми новинками и отвечает наивысшим стандартам качества. Благодаря качественным материалам такое оборудование является износоустойчивым, долгое время оставаясь незаменимым помощником в хранении продуктов. Благодаря оперативному сервису и доступным ценам необходимость приобретения холодильной установки больше не оставит сомнений. Наши специалисты гарантированно подберут необходимое оборудование с идеальным сочетанием характеристик, произведут быстрый монтаж и накладку работы холодильного оборудования.


Обратный звонок!
Перезвоните мне

Ваше Имя (обязательно)

Телефон (обязательно)

Дополнительно

×